回家吃饭之暖心食谱(一)

2016-11-25 08:51 |  阅读: 108 | 来源: http://www.cnsoc.org/content/details_229_22085.html  | 收藏

感恩节起源于美国,作为美国人民的全国性节日,原意是为了感恩印第安人,后来人们常在这一天感谢天地,感恩所认识的人,这一天也是他们合家欢聚的日子,不管多忙,都会放下手头的事务跟家人欢聚一堂,热闹非凡,其重要程度在国外不亚于中国的春节,当然,欢聚的时候肯定离不开美味佳肴,而他们的餐桌上必备的食物其中就有火鸡,蔓越莓果酱,南瓜派等。

可是在美味背后难免潜伏者一些健康隐患,比如在享受美味的同时可能会摄入过多的热量,其中油,盐,糖及各种调味料等都可能超标,额外增加身体的负担,那么如何才能既能享受节日氛围的同时,又能为身体减少“压迫”呢?

烤火鸡是感恩节的一道主菜,今天为您介绍的这一道“中式烤鸡”,为从健康出发,调味料用葱姜蒜等天然调味料代替加工调味品,在避免浓油赤酱的同时,做法也是超级简单,简单又兼具美味。

一、食材

三黄鸡一只,料酒适量,蚝油适量,洋葱一个,大葱4段,姜3片。

二、做法

(一)三黄鸡肚子处理干净。

(二)将所有的佐料放到一起搅拌均匀,将混合的佐料按摩鸡全身腌制3-5小时,最后将混合的佐料放到鸡肚子里。

(三)将处理好的三黄鸡放到面包机中,按烘烤键即可。

点评君:和其他肉类产品相比,鸡肉所含蛋白含量较高,热量和胆固醇相对较少,从健康考虑,其中的调味料也尽量选择葱、姜等天然调味品,为避免过多热量摄入,并未额外添加油脂,而在烤制过程中利用鸡本身的油脂来增加口感,这道烤鸡营养价值丰富,冬季食用可以补充营养,增强体力。

让我们怀着一颗感恩的心,做给最值得我们感恩的人吧,分享健康的生活方式何尝不是最大的感恩。